Talkuvam.bg

Печени патладжани за зимата по рецептата на баба

Печени патладжани за зимата по рецептата на баба

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Печем патладжаните цели във фурна, плоча или скара (тук скара на дървени въглища). Трябва да са равномерно опечени от всички страни. Готовите поставяме в тенджера, захлупваме и оставяме да престоят поне 30 минути. Изсипваме ги в тава, оставяме да изстинат и след това обелваме.

Отцеждаме и осоляваме патладжаните на вкус. Напълваме в сухи бурканчета, затваряме с капачки и стерилизираме за 20-30 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...