Talkuvam.bg

Люти чушки с чесън за зимата

Люти чушки с чесън за зимата

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • люти чушки (цели, без дръжките).
За 1 буркан от 250 мл.:
  • 3-4 скилидки чесън (на вкус, нарязани едро);
  • 2-3 стръка магданоз (нарязан);
  • винен оцет до нивото долната резка на буркана;
  • ½ ч. л. захар;
  • 1/3 с. л. сол;
  • вода (изворна).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Във всеки буркан сипваме оцет до долната резка на буркана. Прибавяме по 1/3 с. л. сол и ½ ч. л. захар. Пускаме парченца или цели скилидки чесън и няколко стръкчета магданоз и след това напълваме плътно с чушки. Доливаме с вода и затваряме с капачки. Ако използваме други бурканчета умножаваме или разделяме количеството на продуктите според това колко пърти са по-големи или по малки.

Стерилизираме само за 2-3 минути след завирането на водата. Не трябва да варим повече, за да не омекнат много чушите и чесъна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...