Talkuvam.bg

Буркани с чушки и домати за зимата

Буркани с чушки и домати за зимата

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме на едро домати и чушки в произволни количества (обикновено 1:1). Смесваме ги, прибавяме магданоз и сол на вкус и разбъркваме добре. По желание добавяме нарязани на дребно люти чушки и подправки по избор.

Напълваме в бурканите и затваряме с капачки. Достатъчно е да ги варим само 2-3 минути (капачките), но може и повече.

През зимата използваме като добавка към ястия и гювечи.

Ето една рецепта за много бързо, лесно и вкусно ястие: Запържваме 1 глава лук (нарязана на дребно) в малко олио и масло. Добавяме съдържанието на буркана и оставяме да къкри, докато остане на мазнина. По желание може да добавим към края 2-3 яйца, които да оставим цели или да разбъркаме. Когато и те са готови, сваляме от котлона.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...