Talkuvam.bg

„Праженки“ по стара рецепта

„Праженки“ по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата, добавяме киселото мляко с разтворената в него сода, захарта, солта, ванилията и 1/2 от брашното и разбъркваме. След това по малко добавяме брашното и омесваме меко тесто, което може да се точи. Покриваме и оставяме тестото да отпочине за 10-15 минути.

Разточваме и нарязваме на фигурки по избор. Покриваме ги с платнена кърпа, за да не изсъхват.

Взимаме фигурките, обръщаме ги (ако искаме да се издуят) и ги пускаме в сгорещено олио. Пържим равномерно от двете страни. Готовите „Праженки“ поръсваме с пудра захар и поднасяме със сладко.

Може да използваме същата рецепта, но да използваме само 400 гр. от брашното. Ще получим гъста смес, от която може да загребваме с лъжица и да пускаме в сгорещено олио. Ще имаме пухкави бухтички.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...