От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 400 гр. брашно;
- 250 гр. кисело мляко;
- 10 гр. амонячна сода (1 пакетче);
- 2 яйца;
- 1 с. л. захар;
- 1 щипка сол;
- 1 ванилия (по желание);
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко.
Разбиваме яйцата, добавяме останалите продукти и разбъркваме с тел. Трябва да получим гъсто и лепкаво тесто. Покриваме го и оставяме да отпочине за 10-15 минути.
С намазнени ръце взимаме от тестото, оформяме малки топчета и може леко да ги сплескваме. Пускаме и пържим равномерно от двете страни в сгорещено олио.
Готовите „Праженки“ поръсваме с пудра захар и поднасяме със сладко.
По желание може да загребем с лъжица и да пуснем в сгорещено олио.
