От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 40 листа от смокини (добре измити);
- 2 л. вода;
- захар на вкус;
- 1 ч. л. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера с 2 л. вода добавяме листата и варим около 10 минути. Отцеждаме течността, добавяме захар на вкус и варим до разтопяването. Може да варим и повече, ако искаме сиропът да е по-концентриран (сгъстен). Накрая добавяме лимонтузуто.
Може да не добавяме захар, тогава не прибавяме и лимонтузу.
Напълваме горещ в стъклени шишета или бурканчета, затваряме ги с капачки и ги обръщаме.
Ако напълним сиропа изстинал, затваряме с капачки и ги варим 5 минути.
