От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 ч. ч. мека мас (масло);
- около 2 ½ ч. ч. брашно (натурално нишесте);
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1-2 ванилии.
Допълнително:
- 2 с. л. какао;
- пудра захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
Смесваме маста със захарта, ½ от брашното и ванилиите и разбъркваме и омесваме. По малко добавяме от останалото тесто и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Оформяме малки топчета, подреждаме ги в покрита с хартия за печене, тава.
Потапяме ръба на капачка или отвора на малко шише в какао, с него леко натискаме едно топче и оставяме лек отпечатък от какаото. По този начин оформяме и останалите гъбки.
Печем в загрята на 180-200 градуса за около 12 минути, до много лека промяна на цвета. Готовите гъбки може да поръсим с пудра захар.
