От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 2 кг. домати;
- 2/3 ч. ч. сол;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 2/3 ч. ч. оцет;
- 1-2 глави чесън (на дребно);
- 1 връзка копър (на ситно).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на парчета, поръсваме със солта и захарта и оставяме да престоят около 2 часа. Отцеждаме и изхвърляме отделения сок.
Към доматите добавяме оцета, олиото, копъра и чесъна и разбъркваме добре.
Напълваме сместа в буркани, затваряме с капачки и варим 5 минути.
