От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 6 кг. домати (на парчета);
- 2 ч. ч. сол;
- 2 ч. ч. захар;
- 2ч. ч. олио;
- 2 ч. ч. оцет;
- 5-6 глави чесън (на дребно);
- 3-4 връзка копър (на ситно).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поръсваме доматите със солта и захарта и оставяме да престоят около 2 часа. Отцеждаме и изхвърляме отделения сок.
Смесваме доматите с оцета, олиото, копъра и чесъна и разбъркваме добре.
Напълваме сместа в буркани, затваряме с капачки и варим 5 минути.
