Talkuvam.bg

Бабините меденки

Бабините меденки

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. мед;
  • 2/3 ч. ч. захар;
  • 2/3 ч. ч. олио;
  • около 650 гр. брашно;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. канела;
  • 1 ч. л. сода (с връх).
За глазурата:
  • 2-3 шоколада с високо съдържание на какао (на парченца);
  • няколко капки олио за блясък;
  • ½-1 ч. ч. смлени орехи.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбиваме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме го да отпочине поне за 10 минути.

Леко намазняваме с олио ръцете си, плота и точилката и разточваме тестото на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на формички или отвора на чаша нарязваме на кръгчета и фигурки по избор. Подреждаме ги на разстояние една от друга в намазнена тава или покрита с хартия за печене.

Печем в загрята фурна на 18о градуса до леко покафеняване.

Разтопяваме шоколада на водна баня и добавяме малко олио за блясък. Сваляме от котлона и оставяме леко да изстине.

Изстиналите меденки потапяме частично в шоколада и поръсваме с орехи.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...