От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 400 гр. брашно;
- 4 яйца;
- 250 гр. захар;
- 1 ½ ч. ч. прясно мляко;
- 150 мл. олио;
- ½ ч. ч. какао (може и повече);
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 пакетче бакпулвер;
- 2 ванилии.
За сиропиране:
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 3 с. л. какао;
- 3-4 с. л. захар.
За поръсване:
- какао;
- пудра захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме с разбъркване олиото, прясното мляко и сухите съставки и бъркаме до хомогенно кексово тесто. Изсипваме го в намазнена тавичка или форма за кекс.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Изваждаме, оставяме да изстине и нарязваме на парчета.
Смесваме и загряваме прясното мляко с какаото и захарта. Преди да заври, сваляме от котлона и заливаме сладкиша. След 10 минути поръсваме с какао и пудра захар и оставяме да сладкишът да престои поне 1 час.
