Talkuvam.bg

Супа топчета по стара рецепта

Супа топчета по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сваряваме ориза във вода до полуготовност.

Смесваме каймата с ориза, ½ от лука, едното яйце, сол и черен пипер на вкус и омесваме добре. След това от нея оформяме малки топчета.

Леко задушаваме морковите и останалия лук в олиото. Добавяме водата и когато заври, внимателно прибавяме топчетата. Варим на умерен огън, след 20 минути прибавяме доматения сок и оставяме супата на котлона до готовност.

Смесваме и разбиваме киселото мляко с яйцето и брашното. Добавяме по малко от бульона и разбъркваме. След това изсипваме сместа в супата, разбъркваме и варим още няколко минути.

Супата поднасяме поръсена с малко черен пипер и магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...