Talkuvam.bg

Мляко с ориз на фурна (Сютляш на фурна)

Мляко с ориз на фурна (Сютляш на фурна)

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Варим ориза във водата, докато я поеме. Прибавяме 1 л. от млякото и варим до полуготовност на ориза.

Смесваме останалото мляко с нишестето, захарта и ванилията и ги разбъркваме добре. По желание към тази смес може да добавим 1 жълтък и/или малко масло. След това изсипваме сместа в съда с ориза и разбъркваме.

Разпределяме сместа по купички, които поставяме в тава. В тавата доливаме топла вода до 2/3 от височината на купичките.

Поставяме тавата във фурната, която сме загряли предварително на 100 градуса и увеличаваме температурата на 180 градуса. Млякото с ориз е готово, когато отгоре се образува приятен загар.

Поднасяме поръсени с канела или смлени ядки.

По желание десерта може да сгъстим до готовност в първоначалния съд, след това да го разпределим по купички или чашки и да не го печем във фурната.

Тук може да прочетете друга рецепта за Мляко с ориз без нишесте.

Десертът у нас е известен още и с името „Сютляш“, което произлиза от турското му наименование „Sütlaç“ (süt – мляко). Буквата „ç“ се чете като нашата „ч“ и затова понякога може да се срещне и с името „Сютляч“.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...