Talkuvam.bg

Ароматен сироп от бъз

Ароматен сироп от бъз

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • цветове от бъз (измити);
  • захар;
  • лимон
  • вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Използваме 10 литрова туба, на която по желание може да срежем тясната част отгоре.

Напълваме 2/3 от обема ѝ с цветове от бъз. Доливаме 4/5 от обема ѝ с вода, добавяме 200 гр. захар (може и повече) и разбъркваме. Ако сме срязали тубата, отгоре притискаме цветовете с чиния или друг подходящ съд. Оставяме сместа да престои 5-10 дни, като я разбъркваме всеки ден.

След 5-тия ден опитваме и според вкуса си, определяме кога да прецедим сока.

Към прецедения сок добавяме сокa от 1 лимон. Сокът е концентрат и се консумира разреден с вода и леко охладен.

Може да съхраним сока за зимата, като напълним сока в шишета или бурканчета, да ги затворим с капачки и да ги варим 2-3 минути (само за капачката).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...