От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 1-1,5 кг. чушки (чорбаджийски, люти, капии);
- сол.
За дресинга:
- 7-8 скилидки чесън (на вкус, на ситно или пресован);
- около 1 връзка магданоз (на ситно, копър);
- ябълков оцет;
- олио;
- сол;
- захар (по желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Печем чушките във фурната на 180-200 градуса, скара или тиган. По желание може да ги изпържим в сгорещено олио.
В отделен съд смесваме малко олио, оцет, сол, чесъна и магданоза (може да добавим и малко захар) и разбъркваме сместа.
Подреждаме чушките в чиния и ги поръсваме обилно с дресинга.
