От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 яйце (може и 2 бр.);
- 1 ябълка (смляна, настъргана);
- 1 бакпулвер;
- 2/3 ч. ч. прясно мляко (кисело мляко);
- 2/3-1 ч. ч. захар;
- 2/3 ч. ч. олио (масло, мас);
- брашно за кексово тесто;
- 1-2 ванилии;
- канела на вкус.
За отгоре:
- пудра захар за поръсване;
- ябълки на резени (по желание);
- орехи (смлени, начупени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и ги разбъркваме. С непрекъснато бъркане добавяме по малко брашно, докато получим кексово тесто.
Изсипваме сместа във намазнена форма. По желание отгоре може да наредим ябълкови резени и/или може да поръсим с орехи.
Печем сладкиша в загрята на 180 градуса фурна. Готовия сладкиш поръсваме с пудра захар.
Много вкусен, пухкав и ароматен сладкиш.
От това тесто може да приготвим и вкусни ябълкови сладки. Към тестото добавяме още малко брашно, докато получим много гъста лепкава смес. След това с лъжица загребваме от сместа и я изсипваме върху хартия за печене. Разпределяме изсипваното на разстояние едно от друго. Печем в загрята фурна и след това готовите сладки ги поръсваме обилно с пудра захар.