От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- около 0,800 левурда (спанак, праз);
- около 250 гр. ориз;
- 1/2-1 ч. ч. доматен сок (1 домат на ситно);
- сол;
- черен пипер;
- масло (олио).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистваме левурдата и я нарязваме на едро.
Поставяме в тенджера с вода и я варим, докато омекне. Прибавяме доматения сок и ориза и го варим до готовност. Към края добавяме подправките на вкус и малко мазнина.
По желание, когато добавим черния пипер и солта, може да прехвърлим ястието в тава и да го запечем леко. В последните минути може да чукнем и няколко яйца.
