Talkuvam.bg

Пълнени камби за зимата

Пълнени камби за зимата

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • камби;
  • зеле (на ивици);
  • моркови (рендосани);
  • целина (на ситно);
  • карфиол по желание (на ситно);
  • по 1 ч. л. сол за 1 камба;
  • по 1 ч. л. оцет за 1 камба;
  • по 1 ч. л. олио за 1 камба;
  • по 1 ч. л. захар за 1 камба;
  • по 2-3 зърна черен пипер за 1 камба (по желание и бахар).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме зелето, морковите, целината и по желание карфиола.

Изтърбушваме камбите и във всяка поставяме по 1 ч. л. сол, захар, оцет и олио и по няколко зърна черен пипер (по желание и бахар). След това ги напълваме със сместа и ги подреждаме в тава (покрита с хартия за печене).

Поставяме ги във фурна, загрята на 180 градуса, само за малко, колкото да омекнат.

Изваждаме ги и веднага (горещи) ги напълваме в буркани. Затваряме ги с капачки, обръщаме ги, завиваме ги с дебела покривка и ги оставяме така, докато изстинат (не ги варим).

Съхраняваме бураните на хладно място.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...