От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
За украсата:
- домашен гланц (приготвен по тази рецепта тук).
За тестото:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. мед;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- около 1 кг брашно;
- 1 с. л. канела;
- 2 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. л. оцет.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме оцета със содата. След това смесваме всички продукти, омесваме меко тесто, покриваме го и го оставяме да отпочине около 10 минути.
Може да оформим меденките на малки топчета и да ги подредим в тава, покрита с хартия за печене.
Тук разточваме тестото на кора с дебелина до 5 мм. и го нарязваме на фигурки с помощта на формички или отвора на чаша. Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Печем меденките в загрята фурна на 180 градуса до лека промяна на цвета. (Ако ги препечем, ще станат по-твърди.)
Когато изстинат, ги украсяваме и оцветяваме с домашен гланц или по избор
