От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 300 гр. шунка (настъргана на едро;
- 300 гр. кашкавал (настърган на едро);
- 200 гр. сирене (настъргано на едро);
- 6-7 картофа (настъргани на едро);
- 5 сварени яйца (настъргани на едро);
- 6 мариновани краставички (настъргани на едро);
- 4-5 моркова (леко сварени, настъргани на едро).
За намазване:
- 2 кутийки майонеза;
- 10 с. л. кисело мляко;
За украса:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме майонезата с киселото мляко и ги разбъркваме добре.
В поднос с ринг подреждаме на пластове настърганите продукти, а между тях намазваме по малко от сместа.
Прибираме тортата в хладилника, колкото да стегне.
След това освобождаваме тортата от ринга и я поръсваме със смес от настърганите белтъци и сирене. Въху тях можа да поръсим малко от кашкавала.
Нарязваме краставицата по дължина на тънки ленти. След това ги набождаме през дървени шишчета, а отгоре поставяме звездичка от морков.
Звездичката оформяме като нарязваме моркова на шайби и с помощта на формичка нарязваме звездичките от шайбите.
Може да оформим тортата според наличните продукти или по избор.
