От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. мед;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 1-2 ч. л. канела;
- 1 ч. л. сода (с връх);
- от около 650 гр.- 800 гр. (брашно за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме останалите продукти, като брашното добавяме по малко, докато омесим меко и лепнещо тесто. След това оставяме тестото да отпочине за около 10 минути.
Разточваме тестото на кора с дебелина около 4-7 мм. Оформяме меденките с формички. Подреждаме ги на разстояние една от друга в покрита с хартия за печене.
Печем меденките в загрята фурна на 18о градуса до леко покафеняване. Внимаваме да не ги припечем, за да не станат твърди.
Може да украсим меденките с разтопен на водна баня шоколад или гланц.
