От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 малка глава лук (на ситно)
- 1 малка бучка краве масло (1-2 с. л. олио);
- 2-3 с. л. брашно;
- 500 мл. топла вода;
- сол на вкус;
- черен пипер;
- около 200 гр. сирене (натрошено).
За запръжката:
- 1-2 с. л. краве масло;
- 1 ч. л. червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука, добавяме брашното и разбъркваме, докато леко си промени цвета. Прибавяме водата и Отново разбъркваме до сгъстяване.
Добавяме черен пипер и сиренето, разбъркваме леко и сваляме кашата от котлона.
Заливаме кашата със запържен червен пипер в масло или олио.