От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 1 тиквичка;
- 1 глава лук (на ивици);
- олио за пържене (масло);
- кисело мляко (прясно);
- копър (магданоз);
- червен пипер;
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме тиквичката по дължина на тънки пръчици.
Запържваме тиквичките в малко олио, докато много леко омекнат. Прибавяме лука и ги запържваме заедно, до омекване. Сваляме ги от котлона, добавяме сол на вкус и ги оставяме да изстинат.
Прибавяме кисело мляко, копър или магданоз, разбъркваме ги и ги поливаме с леко припържен червен пипер в олио.
