Talkuvam.bg

Кекс с нишесте по стара рецепта (Дунапренен кекс)

Кекс с нишесте по стара рецепта (Дунапренен кекс)

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

  • 3 пакетчета нишесте (общо 180 гр.);
  • 5 с. л. олио;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 3 големи яйца (4 малки);
  • 1 ванилия по желание;
  • 1 пакетче бакпулвер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Отделяме белтъците от жълтъците.

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг.

Отделно разбиваме жълтъците с олиото.

Смесваме двете смеси и ги разбъркваме внимателно с шпатула.

Пресяваме нишестето с бакпулвера и ванилията. Добавяме ги към яйчната смес, като ги разбъркваме с шпатулата, докато получим хомогенна смес. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма.

Печем кекса във фурната на 180 градуса до готовност.

По желание може да изберем цветно нишесте, за да стане кексът цветен.

Кексът е много пухкав, вкусен и ароматен.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...