Talkuvam.bg

Боб на фурна по стара рецепта

Боб на фурна по стара рецепта

От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Накисваме боба във вода и го оставяме да престои 12 часа (1 нощ).

Сменяме водата, завираме и отново сменяме водата.

Прибавяме лука и моркова и варим до готовност.

Изсипваме боба в тавичка, добавяме сол, доматен сок, черен пипер и ги разбъркваме.

Запържваме чушките в малко мазнина и ги добавяме в тавата.

В същата мазнина запържваме леко червен пипер. По желание може да добавим и 1 с. л. брашно. Прибавяме запръжката в боба. Прибавяме около 150 мл. от водата, в която сме варили боба и ги разбъркваме добре. Добавяме подправки по избор и вкус

Печем боба във фурната на 180 градуса за около 40 минути. Изваждаме го и може да го поръсим с наситнен магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...