От: Рецептите на Баба – Вкусът от детството
Необходими продукти:
- 250 гр. кисело мляко;
- 400 гр. брашно;
- 2 яйца;
- 10 гр. амонячна сода (1 пакетче);
- 1 с. л. захар;
- 1 щипка сол;
- 1 ванилия (по желание);
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Първо разтваряме содата в киселото мляко.
Разбиваме яйцата, добавяме киселото мляко със содата и останалите продукти и разбъркваме с тел до гъсто и лепкаво тесто. Покриваме го и го оставяме да отпочине за около 10-15 минути.
С намазнени ръце от тестото оформяме малки топчета. Пържим ги в сгорещено олио равномерно от двете страни.
Готовите „Праженки“ поръсваме с пудра захар и поднасяме със сладко.