От: Женя Христова
Необходими продукти:
- 500 мл. вода;
- ½ кубче мая;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 с .л. сол;
- 1 с. л.захар;
- 2 яйце (1-я жълтък за намазване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтварям маята в хладка (леко топла) вода с 2 с. л. от брашното и 1с. л. захар до шупване.
Смесвам пресятото брашното с останалите продукти и омесвам меко и нелепнещо тесто.
Разделям го на 3 части.
В едната слагам сирене, в другата – чубрица, а в третата – червен пипер. (Цветовете обаче избледняват при печенето.)
Питката оформям по показания на снимките начин.
Поставям я в застлана с хартия за печена тава.
Намазвам с 1-я жълтък и оставям да удвои обема си.
Пека на предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
