От: Роси Димитрова
Необходими продукти:
- патладжани;
- кашкавал;
- шунка;
- топено сирене;
- брашно
- яйце;
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязах патладжаните надлъжно на филии.
На бюрека между 2 филии патладжан сложих резен кашкавал, парченца шунка и топено сирене. Овалях ги в брашно, яйце и галета и ги опържих.
За сандвича с патладжан пак първо овалях всяко парче патладжан в брашно, яйце и галета и ги наредих в тава със сложена хартия за печене и отгоре пак така наредих топено сирене, шунка и кашкавал и запекох за 20 минути във фурната.
Хубаво е да се сложи и по резенче домат.
Сервирах с чесново сосче.