От: Роси Димитрова
Необходими продукти:
- 1 малка глава лук;
- 3-4 картофа
- 2 домата;
- 1 бучка масълце;
- магданоз;
- малко черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В малко масло задуших нарязания на ситно лук. Прибавих вода и 3-4 картофа нарязани на едро (и без това ще се пасират).
Когато картофите омекнаха добавих настърганите домата и доварих до готовност.
След като се свали от огъня се слага бучка масълце колкото орех.
Като подправка слагам само магданоз и малко черен пипер.
Вкусна е да се яде и само като крем супа (в оригиналната рецепта е с пържени кубчета хляб).
Рецептата е от преди 40 години, прочетох я в една мамина готварска книга и от тогава ми е любима.
