От: Теодора Динкова
Необходими продукти:
- 600-700 гр. брашно;
- ½ кубче мая;
- 3 бр. яйца;
- 200 мл. лимонада;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 50 мл. олио;
- 100 гр. масло;
- 250 гр. сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в малко вода със захар и 1 с. л. брашно. Яйцата, без единият жълтък, се разбиват леко със солта и олиото. Прибавя се маята и лимонадата. Накрая се добавя по-малко от брашното, докато се получи меко тесто. Оставя се на топло да втаса около 1 час.
Разделя се на 4 части. Всяка част се разточва на кора, колкото големината на тавата. Подреждат се една върху друга, като помежду им се намазва с масло и се поръсва сирене. Нарязва се на ленти, усукват се и се подреждат в тавата. Оставя се да „почине“ около 30 мин. Отгоре се намазва със жълтъка.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути.
