От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 500 гр. царевично брашно;
- 250 мл. топла вода;
- 7 гр. суха мая;
- 1 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- 50 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко топла вода със захарта и 2 с. л. брашно. Оставяме 15 мин. Изсипваме брашното в дълбока купа, в средата прибавяме олиото, шупналата мая и омесваме меко тесто, което покриваме с влажна кърпа и оставяме на топло да втаса 2 часа.
От готовото тесто оформяме без месене хляб. Поставяме в поръсена с брашно тавичка и изчакваме отново да увеличи обема си два пъти.
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до златист цвят, приблизително 20 мин.
Топъл, хляба намазваме с олио, да остане коричката мека.
Вкусен и полезен хляб!
Тази рецепта е ужасна! Нищо не се получи освен една купа с трохи… Добавих още вода, за да заприлича поне малко на тесто, втаса 2 часа сложих го във фурната, после го пробвах след 30 минути печене и имаше УЖАСЕН вкус, не ставаше за нищо, макар да изглеждаше нормално. Единственият резултат беше половин килограм хранителен продукт на кофата