От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 глава лук;
- 2 моркова;
- 1 парче керевиз;
- пащърнак;
- целина;
- 1 ч. л. куркума;
- 350 гр. дългозърнест ориз;
- 400 гр. гъби;
- 2 ч. ч. зеленчуков бульон;
- сол;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
С тази гъба всички ястия стават вкусни!
В дълбок тиган загряваме мазнина и задушаваме нарязаните на ситно лук, целина, моркови и пащърнак. Бъркаме докато поомекнат. Гъбите почистваме и накъсваме. Слагаме и тях в тигана. Бъркаме да отделят сока си.
Прибавяме 1 ч. ч. бульон и измития ориз. Бъркаме 4 – 5 мин. на котлона и прехвърляме ястието в съд за печене и доливаме втората чаша бульон.
Печем на 180 градуса до готовност. Ориза трябва да поеме течността, да остане на мазнина и да се брои, да не е лепкав.
