От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 кг. балучка (дребен лук);
- 500 гр. едрозърнест ориз;
- 500 гр. пюрирани домати;
- 3 – 4 чери домати;
- сушена микс подправка;
- сол;
- чили пипер;
- черен пипер на вкус;
- маслини по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Познато ястие, което мисля , че се готви често.
Пущаме балучките във вода за 30 – 40 мин. , след което обелваме лесно. Ако има по-едри, срязваме на 2.
Измиваме ориза и го запържваме в тиган с една глава лук. След, което го изсипваме в тавичка за печене, като предварително сме го премерили с купичка. Солим и ръсим пипер. Отгоре нареждаме балучките, изсипваме доматите, ръсим подправката, черитата редим на половинки и – отгоре.
Който обича може да добави маслини. Наливаме 2 панички вода.
Печем на 200 градуса до златист цвят на балучките. Трябва да са добре сварени, а не хрупкави.
