Talkuvam.bg

Маслена празнична погача

Маслена празнична погача

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята и оставяме да се съживи за 15 мин.

Пресяваме брашното в дълбока купа и от продуктите замесваме меко нелепнещо тесто.

В намаслена обилно купа оставяме тестото да удвои обема си, след което вадим върху поръсено брашно на плота. Не месим много, а търкаляме да стане руло, което делим на 4 части.

От всяка част точим правоъгълна кора, мажем с разтопената от 3 компонента мазнина, ръсим сирене и слагаме втората кора. Така до четвъртата кора редим едно върху друго. Отгоре не поръсваме нищо.

Разделяме корите на 4 равни части хоризонтално по дължина. Вземаме всяка отрязана лента, усукваме и правим възел. Така постъпваме с четирите ленти.

Подреждаме ги добре в намаслена тава. Оставяме на топло около час, след което мажем с яйце и печем на 180 градуса 45 – 50 мин. с вентилатор. Ако трябва покриваме с фолио да не потъмнее. Печем до суха клечка.

Ако ви се вижда твърда коричката на изпечената пита, намажете я топла с масло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...