От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 сладки картофа;
- 2 моркова;
- 1 малка глава броколи;
- 150 гр. микс консерва гъби;
- 100 гр. топено сирене;
- 250 гр. моцарелла;
- 120 гр. кашкавал;
- сол;
- черен пипер;
- 1 с. л. масло;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
На пара сваряваме картофите, морковите и броколите.
Броколите изваждаме след 5 – 6 мин. Сварените моркови и картофи посоляваме и нарязваме на шайби, намасляваме съда, в който ще печем и редим картофите плътно. Отгоре – моркови, поръсваме малко олио. Слагаме розичките броколи и микса от гъби.
Отгоре подреждаме малки парченца топено сирене и ръсим черен пипер. Подреждаме шайби моцарелла, слагаме парченца масло и печем във фурна на 180 градуса. 5 – 6 мин. преди готовност на ястието изваждаме и поръсваме настъргания кашкавал. Остава във фурната докато се разтопи (може да я изключим). Ястието не трябва да добива кафеникав цвят.