От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 700 гр. брашно;
- 1/2 кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 350 мл. топла вода;
- 3 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбока купа слагаме брашното и разбъркваме със солта. Маята размиваме в 50 мл. вода със захарта и оставяме 15 мин. Изсипваме водата и втасалата мая, олиото. Замесваме меко тесто, изваждаме на плота и месим, като ръсим брашно. Тестото не трябва да лепне по ръцете.
Оформяме хляб, поставяме го в тавичката за печене или на сач, покриваме да стои на топло 40 – 50 мин.
Загряваме фурната на 180 градуса. На втасалия хляб с върха на остър нож правим прорез повърхностен. Печем до готовност, до суха клечка.
