Talkuvam.bg

Домашен хляб в тенджера

Домашен хляб в тенджера

От: Русиана Михайлова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 42 гр. прясна мая;
  • 4 с. л. олио;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ½ с. л. сол;
  • около 600 мл. топла вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и изсипва в купа, а по средата се прави кладенче.

В топлата вода се разтваря маята, добавят се захарта, солта и олиото. Разбърква се и сместа се налива към брашното. Замесва се тесто и се слага в метална тенджера, предварително намазана с малко олио.

Фурната се загрява на 50 градуса, тенджерата се слага вътре и се изчаква търпеливо тестото да втаса. След това градусите се увеличават на 170 и се изпича до златиста хрупкава коричка (около 35 минути).

Напръсква се с вода и се завива с кърпа. Още топъл се разчупва и хапва с най-голямо удоволствие. Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...