Talkuvam.bg

Пица

Пица

От: Теодора Динкова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 300-350 мл. топла вода;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1-2 ч. л. захар;
  • 5-6 с. л. олио (зехтин);
  • ½ п. суха мая;
  • 500 гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагам маята да се активира с малко топла вода, 1 с. л. захар и 2 с. л брашно.

В купа сипвам брашното и добавям солта и захарта. Сипвам в него водата с олиото и активираната мая и омесвам меко тесто. Добавям брашно докато спре да лепне и стане меко. Загрявам фурната на 50 градуса и го оставям вътре около 30 мин да втаса.

Това тесто ми стига за две-три малки тавички с диаметър около 30 -32 см.

Късам от него и разстилам в тавичките. Крайчетата оставям по-дебели, а средата изтънявам.

Намазвам с кетчуп, доматено пюре или лютеница. Ръся чубрица. Малко натрошено сирене, настъргана кис. краставичка, царевица, маслини, топено пушено сирене, кашкавал, свинско пушено филе или бекон, парченца масло, на ситно печена чушка..и слагам да се пече в предварително загрята силна фурна около 10 мин. Изваждам настъргвам още кашкавал и оставям за една две минути във фурната да се разтопи. Вадя и добавям резенчета домат. Това е. Да ви е сладко.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...