От: Веселка Станоева
Необходими продукти:
- свинско месо.
За марината:
- 1 с. л. соев сос;
- 1 с. л. кетчуп;
- 1 ч. л. горчица;
- 1 ч. л. чили сос;
- мащерка;
- самардала;
- черен пипер;
- кориандър;
- кимион;
- 1 с. л. мед;
- 100 мл. бира (ако е тъмна още по добре).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязвам месото на порции (в случая свинска плешка), разбърквам всичко и го изсипвам в плик за печене. Престоява няколко часа, може и цяла нощ в хладилника.
Пече се за около час на умерена фурна.