Talkuvam.bg

Пиле със сини сливи по стара рецепта

Пиле със сини сливи по стара рецепта

От: Силвия  Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нарязваме в дълбок тиган с олио лука на по-едро и задушаваме с дафиновия лист. След 3 – 4 мин. слагаме червения пипер, разбъркваме и наливаме черпак пилешки бульон. Добавяме дюлята нарязана на тънки резени и още малко бульон. Покриваме да омекне на тих огън. След което прибавяме сливите, захарта, канелата и пипера на зърна. Разбъркваме и покриваме да поври.

Месото предварително сме сварили, използваме неговия бульон. Ако е нужно наливаме още малко на сливите, накрая прибавяме и месото да поври под капак и се овкуси 5 – 8 мин.

Ястието не трябва да има сок. Лукът и сливите се карамелизират и придобиват идеален вкус.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...