От: Силвия Антонова
Необходими продукти:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тази рецепта за печена тиква е любима от години в къщи. Рецептата е лесна:
Трябва ни тиква „Цигулка“ , която измиваме много добре, срязваме на две по дължина и всяка половина на шайби по 5 – 6 см.
Нареждаме парчетата в тенджера с малко вода в зависимост от тиквата. Моята тиква е хлебна и слагаме 1 чашка вода, да покрие дъното на 1 пръст. Сваряваме не напълно, сваляме от котлона, сваляме капака и оставяме да се изпари.
Всяко парче нарязваме на 3 и подреждаме в голяма тава за печене. Поръсваме отгоре със захар или мед по желание. Слагаме и ядка орех и локум отрязан на половинки.
Запичаме, но внимаваме да не изгори. Готовите локумчета сервираме поръсени с едро смляни орехи и щипка канела.
По този начин приготвена тиквата може да се яде с кората.
