От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 кг. картофи;
- 300 гр. замразен грах;
- 2 моркова;
- 1 глава лук;
- 2 скл. чесън;
- магданоз;
- 1 ч. л. куркума;
- 1 ч. л. червен пипер;
- сол;
- черен пипер на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера с олио задушаваме лука, чесъна и морковите нарязани на колелца. След 5 – 6 мин. прибавяме измитите и нарязани картофи. Поръсваме с червен пипер и куркума, разбъркваме и наливаме 1 водна чаша вода. На тих огън оставяме картофите да омекнат. Изсипваме при тях граха без да размразяваме.
След 5 – 6 мин яденето е готово, посоляваме със сол и черен пипер.
Сервираме с нарязан ситно пресен магданоз.