От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 п. кори на сач;
- 1 малка кисела зелка;
- 2 стр. праз;
- черен пипер;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган с олио запържваме зелето нарязано на ситно и наситнения праз. Овкусяваме с черен пипер и готвим до омекване на зелето. Ако е нужно доливаме вода. Сваляме от огъня и оставаме да изстине. Зелето трябва да е останало на мазнина.
Разделяме корите на 3 части, намазваме обилно тавата с олио. Слагаме 2 кори и слагаме 1/2 от плънката вече охладена. Слагаме другите 2 кори, като между тях мажем с олио. Разпределяме и втората половина от плънката. Покриваме с другите 2 кори, като отново ги мажем с олио. Последният лист също намазваме добре. Нарязваме на квадрати и печем на 180 градуса докато получим златиста, хрупкава коричка.
Да Ви е сладко!
