Сарми с кисело зеле в гърне

Сарми с кисело зеле в гърне

От: Силва  Антонова


Необходими продукти:

  • 1 голяма кисела зелка;
  • 800 гр. кайма свинска;
  • 1 ч. ч. ориз;
  • 150 гр. сланина домашна;
  • 2 с. л. червен пипер;
  • 1 п. кимион;
  • 1 ч. л. черен пипер;
  • 2 гл. лук;
  • олио;
  • зелев сок;
  • вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сармите в гърне не правя по суров начин. В тигана слагам лука нарязан на ситно да се задуши. Прибавям каймата и бъркам да стане на трохи. Изсипвам 1 чашка зелев сок и бъркам. Прибавям червен пипер и ориза предварително измит, разбърквам добре, и сипвам още малко сок. Като поеме, поръсвам кимиона и черния пипер.

Свалям от огъня малко да се охлади. В гърнето на дъното нареждам сланината нарязана на филийки, слагам малко зеле нарязано и поръсвам с червен пипер. Отгоре редя сармите. Наливам 1 чашка сок. Аз сложих вода, защото зелето ми е кисело. Покрих с капак и сложих във фурната. Включих на 220 градуса. Сармите бяха готови за 2 часа.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*