Печени зеленчуци със сос

От: Силва  Антонова

Необходими продукти:

• 1 глава карфиол;
• 5 – 6 моркова цели;
• 1 ряпа дайкон;
• сол;
• черен пипер;
• олио.

За соса:

• кора от 1 лимон;
• 2 с. л. майонеза;
• 2 с. л. дижонска горчица;
• 2 скл. пасиран чесън;
• 1 вр. магданоз.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Нареждаме в тава накъсани розички карфиол, моркова цели, ряпата нарязана на шайби.

Поръсваме със сол, черен пипер и олио.

Запичаме на 200 градуса фурна до златист цвят.
Към ястието приготвяме сос от настъргана кора от 1 лимон, майонеза, дижонска горчица, скл. пасиран чесън, магданоз смлян във блендер.

Сервираме в купичка към ястието.