От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. брашно;
- 100 гр. сирене;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1/2 бакпулвер;
- черен пипер на вкус;
- едро смляна люта чушка на вкус;
- 3 стр. зелен лук на ситно;
- 7 – 8 парченца сушени домати;
- 50 – 60 гр. рендосан кашкавал;
- сусам за ръсене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В купа разбиваме яйцата с олиото и киселото мляко. Прибавяме и доматите и разбъркваме. В друга купа слагаме брашното, бакпулвера, черния пипер, чилито, зеления лук. Разбъркваме добре.
Събираме двете смеси, разбъркваме и с лъжица слагаме от сместа в книжни или силиконови формички за мъфини. Отгоре поръсваме настъргания кашкавал. На мене ми остана от тестото малко количество и вместо да пека 3 мъфина, напълних малки тарталетки с него и ги поръсих със сусам.
Печем на 180 градуса загрята фурна до златисто.
