От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 400 гр. гъби;
- 1 кг. картофи;
- 2 домата;
- 1 вр. зелен лук;
- 1 вр. магданоз;
- 3 скл. чесън;
- 3 яйца;
- 200 мл. прясно мляко;
- 1 ч. л. черен пипер;
- 1 с. л. джоджен;
- сол;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода и ги пасираме. В блендер пасираме гъбите с чесън. Лука и магданоза нарязваме много ситно.
Събираме всичките продукти в купа, прибавяме 1 яйце и подправките и с шпакла разбъркваме добре.
Вземаме 1 тавичка, намасляваме дъното и изсипваме сместа в нея. Заглаждаме равномерно и нареждаме тънки шайби домати едно до друго. Поръсваме с малко черен пипер.
Слагаме във фурна и печем на 200 градуса. След 20 мин. изваждаме и поливаме ястието с 2 разбити яйца и прясното мляко. Оставяме да се допече, да получи златист цвят.
Много вкусно ястие, опитайте го!
