Talkuvam.bg

Домашна питка

Домашна питка

От: Силва  Антонова


Необходими продукти:

  • 600 гр. бяло брашно;
  • 200 гр. брашно грахам;
  • 1 шепа овесени ядки;
  • 1 п. суха мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 100 мл. топла вода;
  • 2 с. л. олио;
  • 1 яйце за мазане;
  • ядки за поръсване;
  • 50 гр. масло.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Събирам брашната с ядките и солта в купа, разбърквам, добавям сухата мая и захарта, киселото мляко и яйцето, олиото и топлата вода по малко. Разбърквам, замесвам еластично тесто върху плота. Разтопявам маслото.

Тестото разделям на 2 топки. От всяка топка разточвам дебел правоъгълник. Намазвам го с четка с масло. Навивам на руло и усуквам. Другата топка също.

Поставям в намаслена тава в кръг. Мажа с яйце, ръся ядки, оставям да втаса.

Пека на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...