От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 400 гр. бяло брашно;
- 300 гр. типово брашно;
- 200 гр. овесени трици;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 1/2 п. жива мая;
- 1 яйце;
- 4 с. л. олио;
- 300 мл. гъст айран;
- 100 мл. топла вода;
- семена за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагам маята със захарта и топлата вода да се съживи. В купа смесвам брашната и солта и разбърквам добре. Прибавям айрана, маята и всички останали продукти изброени в рецептата, меся. Тестото да е меко и да не лепне.
Приготвям съд за печене, съвсем леко намазвам с олио. Слагам вътре оформеното тесто и оставям да втасва 2 часа, след което слагам да пека на 180 градуса приблизително 1 час. Отгоре покривам с фолио да не прегори. Вкусно хлебче!
