От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 10 бр. селски чушки;
- 250 гр. сварен стар фасул бейби;
- 1 к. ч. ориз;
- 1 глава лук;
- 150 – 200 мл. смлени домати;
- 1 с. л. джоджен;
- сол;
- черен пипер;
- вода;
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган задушаваме лука, прибавяме измития ориз. След 2- 3 мин. изсипваме 1 ч. вода, разбъркваме, ври до сваряване на ориза.
Свареният ориз събираме със сварения фасул в тигана и овкусяваме с джоджен сол и черен пипер. Изсипваме доматите.
Оставяме още 5 мин. на котлона.
Сваляме и като поизстине пълним размразените и отцедени чушки (ако са били замразени).
Подреждаме в тавичка , поръсваме с малко олио чушките, слагаме 50 мл. вода да не е сухо дъното.
Печем на 200 градуса докато чушките получат приятен загар. Времето зависи от печката.
Ястието сервирах със зелена салата и домати, поръсена обилно с магданоз.
